Potatisgratäng med Rosmarin tillagad i handdrejad gratängform, upplagd på handdrejat fat/mattallrik. Materialet är stengods, tål ugn, mikro och att diskas i diskmaskin.

Gratängformen i serien Daisy och mattallriken i serien Douglas. Det är extra roligt att laga mat när man kan göra det i vackra och funktionella formar. Maten smakar snäppet bättre på handgjorda tallrikar. Det blev Rosmarindoftande lök och potatisgratäng med ost, för recept se nedan:

Just nu erbjuder vi:
1 st gratängform 495 kr, + frakt.
2 st gratängformar 850 kr + frakt.

Rosmarindoftande lök och potatisgratäng med ost.
4 port.

4 gula lökar
8 potatisar
2 dl riven ost (gärna lagrad)
2 dl tunn grädde
1 dl gräddfil
½ tsk salt
½ tsk torkad rosmarin (färsk lite mer) stöt saltet och rosmarinen i mortel.
Peppar efter smak
Ströbröd
Smält smör
Hackad persilja

Skär lök och potatis i tunna skivor. Varva i en smord eldfast form med den rivna osten. Vispa samman grädde, gräddfil och kryddor och häll över.

Strö på ströbröd och fukta med lite smält smör. Ställ in i 200 grader varm ugn till potatisen är mjuk och rätten fått lite färg (ca 45 min).

Strö över rikligt med hackad persilja före serveringen.

Serveras med sallad till kött, korv, fisk m.m. eller som ensamrätt med salladen.

Smaklig måltid önskar vi på Torsås Fajans krukmakeri.